(时事）首都文明办等部门联合倡议：制止餐饮浪费

关于“停止食物浪费和实践光盘行动”的提案

“勤奋导致失败，奢侈导致失败”。为贯彻落实金平总书记关于坚决制止餐饮浪费的重要指示精神，弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，营造全社会以节约为耻、以节约为荣的氛围，首都文明委决定在全市开展“制止餐饮浪费、践行光盘行动”专项宣传引导活动，热切期待社会各界、市民朋友的关注、支持和参与。在此，我们提出以下倡议:

党政机关要努力成为厉行节约的领导者。勤俭节约是我们党的优良作风，是党政机关廉洁形象的重要体现。希望全市各级党政机关积极响应，率先行动，发挥示范带头作用。严格执行公务接待制度，落实各项节约措施，坚决杜绝铺张浪费。

餐饮企业应努力成为抵制浪费的倡导者。【/s2/】随着人们生活水平的提高，外出就餐已经成为一种正常的生活，但是浪费依然很严重。希望餐饮企业加强行业自律，主动提醒顾客摒弃“面子好、招摇”的陋习，做到“勤俭持家、薄情有情”，合理消费，适量订餐，最大限度减少宴请和自助餐的浪费。提供合理膳食，减少大菜，提倡“半菜”供应。推广使用筷子、勺子和用餐分享系统，为包装剩余食物提供便利。

单位食堂要努力做爱惜食物的司机。【/s2/】为了保证员工的后勤生活，大多数机关、企事业单位、高校都设立了单位食堂，基本都实行自助餐用餐，但是剩饭剩菜的现象非常普遍。希望单位食堂引导食客按需取餐，勤取少取，“大家都走开”。认真做好就餐人数和口味需求的调查，从源头科学定量计算食材，按需制作，避免供过于求。建立剩余菜品的处理和利用机制，减少批次浪费。

每个家庭都应该努力成为光盘行动的实践者。家庭是社会最基本的单位，承担着促进良好社会习俗形成的重要责任。希望每个家庭都可以根据自己的需求购买食材，注意均衡饮食，合理搭配菜肴。充分发挥“小手拉大手”的作用，避免剩菜剩饭，注重用餐礼仪，养成文明用餐习惯。

“一粥一餐来之不易”。“光盘行动”看似小事，却承载着尊重劳动、勤俭节约的传统美德，是社会文明的重要体现。让我们立即行动起来，从我做起，从现在做起，自觉践行文明、健康、绿色、节约的生活方式，为城市文明形象、社会公德、公民文明素质建设做出应有的贡献。

首都文明办

市商务局

市文化旅游局

2020年8月18日