(健康知识）惊蛰饮食少酸宜甘，重在养肝润肺益脾

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3月5日是二十四节气中的第三个节气——惊吓。这时，天气变暖，万物复苏，太阳渐渐升起，春天又回来了。广西中医药大学附属康瑞医院国医馆主任医师、广西著名老中医雷利民博士提醒，此时养生要顺应春阳上升的特点，注意润肺疏肝健脾，帮助身体“苏醒”。

发臭养生，重在养肝润肺益脾

适应阴阳变化是四季养生的关键。雷利民博士指出，人的五脏六腑随着四季的变化而相应变化。春天在五行中属于木，而人体五脏中的肝也属于木，所以春天充满了肝气。

“一年之计在于春，春养肝的时候到了”，这是中医养生的观点。雷利民医生介绍说，肝气活跃，躁动不安，喜欢同性恋，讨厌抑郁症。所以这个时候要适当运动，注意精神调理，保持心情珍妮弗，使肝气通畅，气血通畅，达到防病保健的目的。

此外，蛰伏季节冷暖，气候相对干燥，使人口渴，咽喉不适，或引起外感，要注意生津润肺。

吃好，注意少酸多甜

饮食和保持健康一直受到健康专家的重视。惊悸期外阳旺盛，但同时又是各种病菌微生物繁殖恢复的季节，疾病容易传播。这时，注意合理饮食，有助于提高免疫力，预防疾病。

雷利民说，肝阳上亢，所以饮食要节酸增甜。因为酸味入肝，此时肝气旺盛。吃太多的酸会使肝阳亢奋，从而影响脾脏的功能，导致脾胃虚弱的症状。增加甜食可以滋养你的脾气。但甜食并不等于甜食，而是一部分具有润燥润肺特性的食材，如梨、银耳、大枣、山药、小米、枸杞等。用这些食材把粥、汤、水做好。

既然春天养肝很重要，有人可能会问，能不能多吃动物肝脏“以形补形”？雷利民不赞成这种做法。由于肝脏是人类和动物最大的解毒器官，它含有大量的胆固醇和一些有毒有害物质。过度消费会增加人体负担，容易引发一些慢性病。

编辑依桐志平