(健康知识）吃烧烤一定不要忘记把肉烤熟，警惕“懒汉病”悄悄找上门

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随着天气变暖，许多人喜欢和朋友一起烧烤和“串串”。但是，别忘了边吃边煮肉，不然可能会得布鲁氏菌病。这到底是怎么回事？布鲁氏菌病是一种什么病？

首先，我们来看看布鲁氏菌病。据齐鲁晚报报道，布鲁氏菌病是一种人畜共患的系统性传染病。主要传染源是羊、牛、猪，其次是狗。这些动物的分泌物、排泄物和乳汁中可能含有大量的病菌，影响人类。然而，没有人传人的病例。该病的传播途径有多种，其中，直接接触患病动物或其排泄物，或在饲养、挤奶、剪毛、屠宰、加工皮、毛、肉过程中缺乏保护，可被皮肤轻伤或结膜感染；间接接触环境和被患病动物污染的物品也可能被污染；食用被病菌污染的食物和水，或者食用生奶、未成熟的肉类和内脏也可能被感染；细菌污染环境后，可引起呼吸道感染；此外，苍蝇和蜱叮咬也会传播疾病。

患布鲁氏菌病后有什么症状？据河北新闻网报道，布鲁氏菌病最常见的潜伏期为1至3周，最长潜伏期可长达一年。感染后，患者一般在1至3周内开始出现类似感冒的症状，如乏力、头痛、多汗、食欲不振等。只有部分急性发作的患者，在发病初期出现恶寒、发热、多汗、疼痛、神经痛、乏力等典型症状。所以一般先认为是普通感冒，容易耽误病情。另外，根据红网的说法，人之所以经常得这种病，是因为身体虚弱，整天情绪低落，所以有些地方也称之为“千日病”和“懒人病”。

我们在生活中如何预防布鲁氏菌病？据河北新闻网报道，石家庄疾控中心提醒人们不要购买或食用死牛羊肉，要从正规渠道购买肉类及其制品，并在食用前煮熟。湖南省疾控中心的一位流行病学家在接受红网采访时说，无论是吃涮羊肉还是烤羊肉，都应该吃煮熟的。

来源|人民网

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