(教育报道）幼儿园让三岁的儿子“操刀”做饭，家长的愤怒情绪两年后转为惊

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最近，5岁多的小艺在幼儿园里享受着吃自己做的葱煎蛋，而妈妈石女士则在朋友圈里开心地播放着小艺自制的午餐。但两年多前，幼儿园让不到三岁的儿子做饭时，石女士有点生气:孩子那么小，受了伤怎么办？然而，两年后，施女士的愤怒变成了惊讶。

▲图片来源广州日报

怎么做？按照流程自己做

最近记者来到小艺的班级，推门进了教室。离门不远就是班级的“生活区”:无烟电磁炉、微波炉、锅碗瓢盆。

小艺和另外三个同学分成两组，每组用一个电磁炉，小艺的搭档是个男生。“小厨房”有图解蛋饼制作流程。面对流动过程，小燕和同学们熟练地将几勺面粉打碎成杯，打鸡蛋，放糖，搅拌；小家伙和伙伴打开电磁炉，锅热了，小家伙双手捧着塑料杯，往锅里倒面糊。孩子们用锅铲小心翼翼地把四块蛋糕一个一个翻过来。几分钟后，你就完事了。班主任刘老师自始至终没有干预，只是偶尔提醒孩子注意事项。除了一个煎蛋饼，其他三个煎蛋饼都发给了记者。

刘老师说，在幼儿园，所有的孩子都应该从小班开始参与这项学习。有些孩子当时还不到3岁。在班级里，每周，孩子们都会投票选出一种美味的食物。老师打印出这种食物的烹饪过程，每天安排一个小时给孩子学习。

▲图片来源广州日报

切菜

你为什么学习？给孩子一个做这件事的机会

孝义就读的幼儿园副园长万丽说，幼儿园之所以开辟这个生活区，是为了让孩子们从生活的小事做起，学会自己做力所能及的事情。其实孩子的特点就是喜欢动手，但是父母剥夺了孩子生活中动手的机会。无论是一起做手艺，还是一起做饭，都可以学会与人交流合作。

刘老师说老师一开始觉得压力大，那么多孩子，受伤了怎么办？有些孩子一开始很害怕，因为害怕，老师带领他们认识到刀在哪里很危险，如何正确使用。

父母怎么看？从愤怒到惊讶

身为家长的施女士说，当她第一次听说自己的孩子在幼儿园学做饭时，她很生气。“太多了。那时候我儿子还不到3岁。万一他受伤了呢？”刘老师还说，一开始几乎所有家长都反对，哪怕孩子用的是塑料刀。

然而，当她儿子四岁多的时候在家里自己做了一个汉堡，石女士说她“很惊讶，也很开心”。“四岁以上的孩子这样做好像不太正常吧？”。

我儿子进厨房后，系上围裙。因为家里的炉子不够高，儿子就站在小板凳上，熟练地洗菜，熟练地拎着刀，把西红柿和午餐肉切片，然后按顺序一层一层地列在面包里，然后夹起来，做汉堡。吃完后，他收拾了餐具。“这个过程真让我吃惊。我看着他操作整个过程，从吃饭到洗干净。我久久不能平静，心里很感动。”。

现在儿子虽然不到6岁，但经常在家帮妈妈做家务、浇花、洗碗，这是儿子爱做的事情。“我觉得如果不是幼儿园老师教他们这些，没有一个家长会愿意留下这么小的孩子做家务。”。

石女士说，她原本以为老师发的幼儿园做饭的照片只是一件合身的事情，但当她看到孩子真的在家做的时候，她彻底改变了主意。施女士说，通过学会自己做饭，她意识到孩子比父母想象的“更强壮、更聪明、更有潜力”。

来源|广州日报

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