(健康知识）消化不良咋办？喝点猴头菇胡萝卜养胃汤

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猴头菇圆而厚，表面有一层毛状刺，腹部光滑多肉。

其性平甘，能补脾胃，助消化，益肾精，提高免疫力，延缓衰老，甚至有防癌抗癌的作用。对消化不良、十二指肠溃疡、慢性胃炎、神经衰弱等有很好的辅助作用。

胡萝卜是常用的汤料，有健脾益气的作用，不增加肠道负担；无花果有通便、止咳、润肺的作用，能缓解因暴饮暴食、吃油炸食物过多而引起的大便干燥、口臭现象。

再加上陈皮，这汤既能健脾养胃，又能理气消积。

主要功能

保养脾胃，消积。

推荐人

暴食，特别是消化不良，口臭，腹胀，大鱼大肉，油腻饼引起的不适。

材料

胡萝卜200克，大猴头菇1个，无花果5个，陈皮1角，生姜2片，瘦肉200克。

烹饪方法

胡萝卜去皮，洗净，切成厚片，猴头菇切去根部，用水浸泡，挤出苦水，反复数次；陈皮、无花果洗净，微泡，瘦肉切成大块，洗净，将所有食材与生姜一起放入陶罐中，加入2l清水，大火烧开，然后中低火煮40分钟至1小时，佐以调味料即可食用。

来源:广州日报

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