(健康知识）美食圈的“人气王”竟然是减肥大敌，吃2斤小龙虾要跑半程马拉松

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最近在八平朋友圈开始的“网络名人”美食，属于辣小龙虾。一壶麻辣小龙虾和一瓶冰镇啤酒已经成为很多人晚餐的标准。

但你无法想象这个美食圈的“人气王”其实是减肥的大敌。记者就此咨询了浙江大学医学院附属第一医院营养科的营养学家赵。她说一只麻辣小龙虾的热量是一个人一天所需热量的一半以上，相当于跑了半程马拉松。

▲图片来自网络

根据农业部委托国家水产技术推广站编制的《中国小龙虾产业发展报告(2017年)》，2016年全国消费小龙虾87.93万吨。2017年的数据还没有出来，但是从朋友圈的热度可以看出，小龙虾最繁荣的季节又来了。

辣味，蒜味，十三味...小龙虾在做法和配方上基本相同。以麻辣小龙虾为例。根据食谱，除了小龙虾作为主要成分，还需要油、胡椒、干胡椒、糖、雕花酒和各种香料。

以上面的“麻辣小龙虾”食谱为例，赵简单估算了一下，按照市场上常见的2公斤体重，一壶麻辣小龙虾的热量在1200大卡以上，基本相当于我们每天摄入的热量。赵说，一半以上，“成年人的正常热量摄入约为每天2000千卡。”

如果你想消耗额外的1200卡路里，你可能需要跑2个多小时，走5个小时。换句话说，吃了2斤麻辣小龙虾，可能要多跑21公里半程马拉松。

小龙虾好像是一个“热弹”。赵解释说，问题不在小龙虾:“小龙虾本身的热量其实是好的，类似于普通鱼虾等动物蛋白。总的来说，动物蛋白比植物蛋白好，辣椒、胡椒和各种香料的热量不高。不过大家吃的小龙虾一般都是油炸的，用各种香油和酱料，热度肯定不低。很多人会吃一大壶啤酒，肯定不健康。”

除了高热量，小龙虾还有一个让很多人担忧的问题——卫生。"虽然现在小龙虾基本上都是养殖的，但我认为健康问题仍然需要特别注意."赵余伟说:“有时候人们会请我吃小龙虾当晚餐，但我从来不吃。”

【/s2/】阻止不了小龙虾的诱惑怎么办？

赵说:“偶尔吃小龙虾可以解决问题，但一次最好不要超过10只。不要把它当作主食。不建议在午餐和晚餐时作为主菜，搭配蔬菜和水果食用。”

出处是钱江晚报

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