(经济）北方过冬蔬菜价格坐过山车，纷纷创下近5年新低

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11月，一个普通的月份，商品市场发生了很多不寻常的事情。首先，中国北方的蔬菜价格逆势大幅下跌，白菜、大豆和胡萝卜等主要品种下跌了80%。二是工业原材料价格也大幅下跌，钢材价格一个月下跌600元，国际原油价格暴跌21%。

显然，无论是日用品价格还是工业原材料价格都在大幅下跌，与2014年的情况非常相似。那么，这种情况背后的原因是什么呢？当年通缩风险会回来吗？这些都是本课题所关注的。

每年冬天过后，随着气温逐渐降低，蔬菜价格通常会一路上涨。但今年11月，中国北方蔬菜价格一反常态，普遍大幅下跌至过去5年同期最低点。

《证券时报》记者发现，不仅北京，郑州、武汉、苏州、长沙等地也普遍存在类似情况。

蔬菜以“底价”出售

华北有冬天储藏大白菜的习惯，现在是大白菜市场的高峰期。和往年相比，今年的白菜特别便宜。“今年的白菜才3毛钱一磅。我只花了40块钱买了两个大包。”来市场买白菜的张阿姨告诉《证券时报》记者，她会在几十年的冬天买一些白菜，晒干几天后用纸包起来，这样可以保存一整个冬天，方便食用。

随后，记者在走访北京的蔬菜市场和蔬菜商店时发现，市场上大多数蔬菜的价格都保持在每公斤1元至5元。“国庆假期的时候豆子6斤多，现在才2多块。大白菜以前2块1斤，现在才几毛钱。尤其是香菜，最高卖40元一斤，现在才1元。”蔬菜商高女士告诉《证券时报》记者，人们经常吃的蔬菜已经降价，黄瓜2元/公斤，西红柿4元/公斤，油菜2元/公斤，鲜菇3元/公斤……胡萝卜、豆类等。

记者见到了前来便利店购买食品的朱先生和他的妻子。朱先生告诉记者:“今年的食物真的很便宜。刚买了一大包西红柿土豆茄子，一共才花了25块。上个月初买了一个香菜，花了1块钱。今天买了很多，花了1块钱。”

记者随后前往北京第二大农产品批发市场——大洋路农产品批发市场。当时是上午10点，通常是蔬菜批发的高峰期，但那天来批发蔬菜的人并不多。

“蔬菜价格跌至五年来最低，与2014年同期相当。”北京最大的农产品批发市场新发地批发市场的负责人说。数据显示，11月23日新发地市场蔬菜加权平均价格为1.78元/公斤，比去年同期的2.05元/公斤低13.17%。

许多菜农陷入了亏损

值得注意的是，据记者调查，10月中下旬，几乎是大多数蔬菜品种的最高价格。进入11月后，下降呈明显上升趋势。

除了上面提到的香菜的例子，还有类似的蔬菜品种——白菜和花椰菜。10月15日，菜花均价2.2元/公斤，期间价格为近五年同期最高，价格比去年翻了一番。白菜价格也在10月初升至近五年同期最高点。

然而，11月后，价格迅速下跌。11月15日菜花价格降至1.4元/公斤，11月23日菜花平均批发价为1.1元/公斤，比10月15日低75%。同样的情况也发生在大白菜身上。10月15日左右，白菜批发价在2元/公斤以上，现在批发价在0.5元/公斤左右，下降80%。

“直接从地里收的白菜(毛菜)，价格是每斤5到8分。现在基本只收干净的蔬菜，每公斤价格不到1毛。”一个白菜批发商告诉《证券时报》记者，今年很多种白菜的菜农都亏了，其他蔬菜品种的情况也差不多。目前北京上市的大白菜主要来自河北省唐山到保定一带，保定是离北京最近的地区。其他偏远地区的大白菜由于运费略高，很难进入北京，如果运到北京销售，会削弱竞争力。

除了上述品种外，更多蔬菜品种的价格也大幅下跌，包括生菜、圆椒和豆类。根据新发地市场蔬菜加权均价，上周均价1.78元/公斤，比10月中旬低近28%，处于近五年同期最低，与2014年同期持平，略低。

批发商普遍认为，今年的丰收和蔬菜的大市场量导致了市场供过于求的局面，导致蔬菜价格下跌。"蔬菜供应普遍变得不稳定。"新发地市场相关负责人预测，大部分蔬菜价格将在春节前的同期处于低点。这也意味着菜农收入将面临下降趋势。

但《证券时报》记者发现，不仅北京，郑州、武汉、苏州、长沙等地也普遍存在类似情况。即使是一度炒作的大蒜市场，山东金乡的大蒜价格也同比下跌了38%，远低于去年。

来源:证券时报

值日官佟秦贵元

值班编辑，廖岷