(好人好事）“千年一遇”的猪价？养一头猪赚近2000块

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肉价影响亿万家庭的餐桌。大家似乎都在期待:肉的价格什么时候会下降？

数据显示，今年8月最后一周(24-30日)，境外生猪平均价格为36.84元/公斤，比5月份生猪平均价格27.61元/公斤高出25%。据国家统计局统计，今年7月份猪肉价格同比上涨85.7%。

随着养猪企业疯狂扩张建厂养猪，猪肉价格站在风口上还能“飞”多久？《中国经济周刊》记者做了调查。

受生猪周期、非洲猪瘟疫情等因素影响，猪肉供应持续紧张，猪肉价格保持高位。

2020年8月24日至8月30日，境外三元生猪均价36.84元/公斤。据商务部监测，8月24日至30日，猪肉价格较前一周下降0.2%。生猪平均价格维持在36元/公斤以上，远高于上一个生猪周期(注:受供需影响，我国生猪市场呈现周期性价格波动。总的趋势是:猪肉价格上涨——可育母猪存量大幅增加——市场生猪供应量大幅增加——猪肉价格下跌——农民大量淘汰母猪——生猪供应量减少——猪肉价格再次上涨)。

8月下旬，养猪大户唐人神的董事长陶义山在接受《中国经济周刊》采访时表示，“中国目前的生猪价格高企是千年一遇”。随着环保压力和非洲猪瘟的叠加，养猪成本上升的压力会转嫁到农民身上。"

由于猪肉价格居高不下，大型养猪户继续从中受益，头部养猪企业赚了很多钱。

根据公开数据，第一季度，唐人神每头猪的平均利润为1938元。受猪价波动影响，第二季度每头猪平均利润仍超过1500元。从1月到6月，唐人神每头猪盈利1685元。

近日，记者走访了一线猪肉商贩，他们预测，随着学季的到来，对肉类的需求将会增加，预计后期肉类价格仍会小幅上涨。

9月2日，《中国经济周刊》梳理了31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团营业厅的信息，发现最新披露的猪肉零售价格在8月下旬持续上涨，其中湖北涨幅最大，环比上涨3.08%。

俗话说“猪食天下安”，中国三分之二的肉类消费来自猪肉。值得注意的是，肉价上涨直接影响居民的生活质量。

近日，中部某县市民在政纲上贴出投诉，称该县太原镇猪肉价格偏高，一般为56元/公斤，其他地区猪肉价格为40元/公斤，希望市场监督管理部门查处。

当地市场监管部门对这个投诉也很无奈。它回答说“猪肉价格是市场调整后的价格。由于市场竞争和市场供求关系，政府相关部门尚未根据法律法规启动价格干预措施。市场监管部门不得干预其销售价格。”

一下子站着的猪肉价格能“飞”多久？8月14日，国家统计局新闻发言人傅在国务院办公厅新闻发布会上从两个方面进行了分析:一是由于企业恢复生产，餐饮服务逐步恢复，餐饮相关猪肉需求扩大；第二，7月份中国南方的洪水对猪的生产和运输产生了不利影响，影响了猪肉价格的过度上涨。

傅预测，“至于猪肉价格，由于去年一些限制和禁止养猪的不合理措施，生猪生产能力受到一定影响。各级政府及时提高了生猪生产能力。从调查情况来看，生猪存栏量呈季度性增长。但从供应情况来看，生猪产销仍处于紧张平衡状态，高价操作还将持续一段时间。总体而言，猪肉价格大幅上涨。不太可能。”

中国是世界上最大的猪肉消费国，每年消费近7亿头猪，这意味着世界上有一半的猪是中国人消费的。中国也是世界上最大的猪肉生产国。

陶义山告诉《中国经济周刊》，“据不完全统计，中国各大养猪企业在建或待建养猪项目规模将达到20亿，而中国猪肉消费量仅为6.5亿。未来养猪业会出现产能过剩，否则将面临灾难。”

生猪价格的疯狂，强化了生猪市场扩张的信号，很多生猪企业开始大规模养猪项目。

以养猪龙头企业新希望和沐源有限公司为例，新希望计划在2020年屠宰不少于800万头猪。仅今年上半年，公司就计划通过可转债、防疫控债、私募等方式融资100亿元。

公告称，沐源有限公司已决定2020年屠宰1750-2000万头猪，计划在下半年完成600万头猪的屠宰能力并投入生产。

据方正中信期货《养猪周刊》报道，2020年上半年，25家生猪养殖企业发布投资建设信息，项目投资区位覆盖全国大部分省份，投资额1659亿元。

另一方面，养猪的成本压力也在上升。在众多原材料价格中，玉米最为突出。

根据大瑞期货的数据，玉米价格已升至近年最高点，从1月初的1915元/吨，升至8月27日的2340元/吨，涨幅近20%。

一家养猪企业的老板给记者算了一笔账。养猪场租赁费在300元，委托养殖费在300元，光养殖成本就达到600元。再加上折旧和管理费，生猪养殖企业可以承担这个成本，赚的钱很少。

今年5月，全国人大代表张学武关注了肉价问题。他向《中国经济周刊》指出，中国大多数养猪户养猪方式粗糙，效率极低。每公斤猪肉的饲料成本约为美国的两倍，而劳动力成本约为美国的五倍。这就是为什么美国猪肉比国内猪肉便宜。

陶义山告诉《中国经济周刊》，“猪肉价格拐点将在明年年初。随着新一轮养猪周期的开始，猪的生产能力将会过剩。大型养猪户预测，到2022年，国内肉类价格将降至10块。我更悲观。肉的价格完全有可能降到4-5。”