(健康知识）今年上半年，广西乳制品抽检合格率100%

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广西人喝的牛奶安全有保障吗？外卖盛行，如何保证食品从生产到包装到配送的安全？7月20日，自治区市场监管局召开新闻发布会，介绍了2020年上半年广西食品安全相关情况，回答了一些热点问题。

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上半年所有乳制品均通过抽检

目前广西有21家乳品生产企业，其中规模以上食品生产企业5家，主要生产巴氏奶、灭菌奶等乳制品。

据报道，督促和引导乳制品生产企业落实食品安全主体责任是市场监管部门的工作重点之一。目前，广西已推进规模以上乳品企业电子可追溯系统建设。鉴于乳制品行业食品安全风险较高，市场监管部门并未将其纳入“双随机”监督检查范畴，而是专门组织专业技术能力较强的专业检查员进行全覆盖体系检查。乳品企业一旦出现问题，部门会及时发布公告，督促当地市场监管部门依法处置。

2019年全区共监管抽检乳制品905批，合格率99.78%；截至2020年6月30日，监管抽检184批，合格率100%。从食品安全大范围来看，今年1-6月，全区未发生系统性、区域性食品安全事故，市场监管部门抽检食品样品整体合格率为97.98%；全区共查处食品违法案件2025件，案件价值404万元，罚款1570万元，吊销许可证6件，移送司法机关7件。

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加强对食品包装材料的监管

现在很多上班族吃饭都是靠外卖。外卖食品从生产到包装配送如何保证安全？据报道，广西市场监管部门严格落实线上订购平台责任，确保线上线下餐饮质量一致，确保所有提供线上订购服务的餐饮单位均具备实体店经营资格。在安全方面，全面落实餐饮服务食品安全操作规范，严格执行进货检验、加工操作、清洗消毒、人员管理等规定。针对部分餐饮服务提供者厨房环境肮脏、食品采购不严、储存不当、加工生产不规范、餐具清洗消毒不彻底等问题，进行了全面调查。

外卖食品的包装安全是一个容易被忽视的问题。广西市场监管部门严格执行食品包装材料告知承诺制度，加强对食品包装材料认证企业的日常监督检查，开展食品包装材料相关产品的质量监督抽查。每天检查77家企业，发现14家企业存在问题，均已整改。生产、配送、电商随机抽查106批产品，9批不合格，不合格品检出率为8.5%。对于抽查不合格的企业和产品，当地市场监管部门责令不合格企业立即停止生产和销售不合格产品，监督生产经营者采取下架、整顿和销毁等措施，依法控制质量，严格查处违法行为。

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标准化“实时交付”的行为

魏雅也有同样的一段，李佳琪也有同样的一段……现在各种食品占据了主播带来的商品清单的一半，这就造成了一些问题。今年6月，国家多部门启动了为期6个月的网络直播行业专项整治和规范管理行动。新的网上销售形式，如“网上名人代言”和“商品直播”，涉及食品安全和监管漏洞，也在这项活动的监督之下。

近日，广西市场监管部门发布相关通知，各地将针对消费者投诉集中、信用记录不佳的第三方网络平台，依法采取措施，及时受理侵犯消费者权益的网络直播投诉举报，及时发布食品安全消费提示，严肃查处违法违规行为。通过采取综合监管措施，促进“网上带货”等行为更加规范和自律，确保食品安全。

编辑依桐志平