(健康知识）这病“吃货”最易犯，十招教你远离痛风

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夏天来了，和三五好友一起吃烧烤，喝啤酒，是很多人的最佳选择。但高尿酸血症和痛风往往伴随着这种幸福感。那么，为什么有些人会有高尿酸血症和痛风呢？

高尿酸血症和痛风是由长期嘌呤代谢紊乱和高尿酸血症引起的一组疾病。高尿饮食可增加肠道对嘌呤的吸收，使细胞外液中尿酸浓度迅速变化，诱发痛风性关节炎急性发作。治疗是通过服用低嘌呤饮食和药物来控制痛风的急性发作，防止疾病的加重和发展，预防并发症。

在日常生活中，坚持以下几点可以有效避免高尿酸血症和痛风的发作:

(1)限制嘌呤。痛风患者需要长期控制嘌呤的摄入，急性发作时严格控制，适当放宽缓解期。嘌呤含量高的食物包括动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、虾、扁豆、大豆、浓缩肉汤、细菌和藻类等。

②限制一天消耗的食物总量。根据每个人的身高、体重和体力活动，确定合适的食物量。

③保持理想体重。因为痛风与肥胖、糖尿病、高血压、高脂血症密切相关，所以要减肥，限制能量供应，但减肥不能太快，否则容易诱发痛风急性发作，要循序渐进。

④蛋白质适量，以植物蛋白为主。半斤牛奶、一个鸡蛋、少量鸡肉、瘦肉煮熟后丢弃即可食用动物蛋白。不要使用内脏和大量海鲜。

⑤限制脂肪。食用油每天20 ~ 30g，清淡少油。不吃油炸食品、肥肉、鱼子酱、蟹黄等高脂肪食物。

⑥主食不能太少。每日6~8两，不吃蜂蜜，影响尿酸排泄。

⑦各种维生素和矿物质要充足，多吃蔬菜。

⑧多喝水。日液体量2000ml~3000ml。多吃含水分多的蔬菜水果，促进尿酸排出。

⑨禁止饮酒，禁止烈性香料和辛辣香料。咖啡和茶可以适当选择。

主治外伤、饮酒、感染、手术、暴饮暴食、药物(如阿司匹林类药物)、饥饿、放疗等。会诱发痛风发作，应尽可能避免。

编辑依桐志平