(经济）难看的“吃播”乱象：“假吃催吐”只为吸金

一口气吃10屉包子，20个汉堡，10斤牛肉，100斤小龙虾...近日，互联网平台“王大为吃波”因造假、糟蹋食物被推到风口浪尖。饮食异常吸引人的目光，对个人健康有害，造成食物浪费。是时候整顿丑陋的网络“吃广播”了！

这些“吃和播”改变了他们的口味

在网上贴出的一段“吃广播”视频中，一个小女孩狼吞虎咽地吃下了10碗凉面、10盘手工面、10盘炒面，吸引了众多网友观看和惊叹。

吃播现象起源于日韩。在韩国，“吃和广播”被称为“mukbang”。主播通过吞咽食物，给观众带来视觉和听觉上的感官刺激。一些主播在吃饭的时候和网友聊天，让屏幕外的观众感到亲密和满足。

“吃播”，顾名思义，就是吃直播；“大胃王吃广播”，意味着主播以惊人的饭量赢得网友的关注。近年来，食品领域的“吃和播”一直是各大社交平台的热门话题，受到了大量粉丝的追捧。据统计，短视频平台上有126.5万个视频和332.7亿个以“吃和播”为主题的剧，颤音上“大胃王”为主题的相关剧也超过71.7亿次。

谈到“吃播”持续火爆背后的原因，中国政法大学传播法研究中心副主任朱认为，第一个原因是“吃播”在内容层面上贴近普通人的生活，主播吃的东西是日常可见的。食物，有的人有从众心理就想模仿；其次，网民有一定程度的好奇心。看着别人吃符合自己对食物的需求，是一种减压的方式，所以有特定的市场需求；第三，“吃和播”的内容容易与电子商务链接，在制作和吃食物的过程中可能引发受众的消费欲望；另外，在相关法律的传播方面，“吃和播”的内容可能造成的法律风险最低，因此缺乏针对性的限制和约束。

“假吃假吐”只为吸金

随着“吃播”风潮的兴起，“米子君”、“郎维仙”、“多益”等“吃播”的“大胃王”主播迅速聚集了数百万粉丝，单个视频作品即可获得。百万赞，结合直播、线下开店等自媒体运营模式，部分“主播”一年进一百万，吸引越来越多。

有一段视频记录的是从另一个角度看“吃广播”的场景。主人边吃边吐，但食物并没有真的吞下去，而是被吐进了垃圾桶。最后呈现在网上的效果是后期剪辑完成的。有一度自称“大胃王”的网友坦言，很多主播都是自费吃货，不但没有成名，反而负债累累。2020年6月，沈阳一位30岁的主播因长期在直播中吃高热量高脂肪食物突发脑溢血死亡，录制“吃和播”视频，短短半年就胖了80斤。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱义表示，吃和播会对身体造成不可挽回的伤害，影响远远超过经济效益。

朱义说:“频繁的呕吐和胃酸反流不仅损伤食管粘膜，还会引起胃食管反流和食管炎，甚至腐蚀牙齿。暴食是胰腺炎的重要诱发因素，反复呕吐的结果是厌食。‘吃广播人’的心路历程分为三步。在迎合粉丝期待和消除自己恐惧的双重需求下，是喜出望外的吃钱，是焦虑的吃和继续挣钱，是怕赚不到钱，是桥下之水。"

相关平台必须加强监管

最近网络上“吃大胃王，播大胃王”的严重浪费被很多媒体点名批评。报道称，一些所谓的“大胃王吃食和播音节目”更是浪费，吃完后吐出食物是赤裸裸的浪费食物。

在这种情况下，“吃和播”在中国的主要地位正在动摇，Aauto Speeter相继回应说，对于浪费食物、假吃、呕吐等“吃和播”，宣传大部分食物被吃掉，他将受到删除作品、关闭直播、禁止账户的惩罚。目前在李必立等平台上搜索“大胃王”、“吃广播”等词语时，都有“珍惜美食，合理饮食”等提示。

“互联网平台需要对媒体‘吃、播’的非法操作负责。”朱伟说:“首先，平台需要对可能引起观众不适的有风险的作品进行审核，然后再进行发送。仅仅依靠机器算法是不够的。它还需要结合人工智能、人工审查和报告机制等多种监督方法。其次，从社会公共利益的角度来看，该平台应平衡和限制引人注目的自媒体内容和收入流的流动，如“吃饭和广播”，并为知识共享和正能量传播创造一个清洁和积极的互联网空空间。此外，要在全网建立信用监管和联合处罚，严格监控被‘点名’的主播。”

至于自媒体账号在美食领域的探索方向，朱伟认为:“美食话题的相关内容可以有更大的发展，比如探索都市美食中的餐厅、分享自制食谱、讲述美食背后的故事等。中国饮食文化丰富多彩，博大精深，茶文化、酒文化、宴席文化、筷子文化都值得以更艺术的方式呈现。”

反对“吃广播”是对食物的严重浪费，更多的是从精神和健康方面。全社会要形成爱惜食物、节约食物的风尚。吃是为了健康和享受，不是为了糟蹋身体和获得奖励，更是为了简单科学的“吃”，这是国民健康的基础。