(经济）建行广西区分行：数字化管理，制止“餐盘中的浪费”

停止食物和饮料的浪费是每个人的责任。建行广西分行党委把杜绝“餐桌浪费”作为加强党风建设、落实新发展观的实际行动，开发推出了食堂手机订餐系统，通过科技手段实现了食堂准备和员工就餐的数字化精细化管理，有效消除了餐桌浪费。

“多买就是浪费，少买就是怕不能满足员工的需求。”分店食堂以前都是现场订餐，往往是根据经验预测每天吃饭的人数，所以每天采购食材是个难题。就员工而言，每个人的胃口差异很大，口味也不一样，很容易导致浪费。

至于如何控制职工食堂用餐浪费，支部党委提出:“要找出造成浪费的痛点，集中力量治理。”分公司组织专人对食堂就餐的全过程进行梳理，找出了“食堂就餐因就餐人数无法准确估算而供不应求”这一主要矛盾。

“要充分发挥建行的金融技术优势，通过数字化管理解决问题。”分行立即组织专业力量开发手机订购系统。2019年9月10日，手机订购系统在分公司食堂率先推出试点。员工可以提前一天在手机上点菜，吃饭时可以拿到带有二维码的菜。

“溺水已经大大减少了！”这小小的改变点餐方式的一步，就是向分店食堂的浪费宣战的一大步。就餐人数的数据和精度为食堂准确量化食材采购量创造了条件。

继“清空 よ桶”后，分行继续拓展和完善订单系统上下游功能，对所有大宗原材料实行公开招标和定点采购，有效降低采购成本；每天根据订货系统的统计数据，制作采购清单，实现“清理空库存”和“清理空冰箱”，减少采购和储存可能造成的浪费，实现关口前移和过程控制，杜绝食品浪费。

“我是一名客户经理。我经常临时出去跑客户。我无法提前预测明天是否会在自助餐厅吃饭。”"我工作太忙，经常忘记点菜。"点餐制度实施初期，部分员工不适应，给食堂管理带来了很大压力。

分行纪检监察机构了解相关情况后，主动介入，积极督促并协助落实餐饮垃圾处置措施。一方面明确支持食堂管理部门正确履行职责，帮助党委从政治角度把握干部职工的思想工作。通过基层调研，谈心等。，我们要教育和提醒党员干部，特别是党组织的主要负责同志，要把预防餐饮垃圾作为“两个维护”的具体体现，以身作则，率先垂范。同时，与分行党委宣传部联合设计制作并广泛传播“舌尖拒废”海报，推出“就餐光盘”、“拒奢”等36字举措，在全行形成了一种节约、拒废的良好氛围。

另一方面，督促相关部门在收集员工意见的基础上，不断优化订购系统，增加“订购提醒”功能。系统每天下午5点自动跳出点餐提醒；推出“一两粉”、“半菜”等“减版”餐点，灵活适应员工胃口。功能优化后，员工满意度提高，点餐时也自觉留言“少餐”“无青菜”。全行自觉杜绝浪费的氛围日益浓厚。

手机点餐系统在分公司食堂成功试点后，在全区建行系统员工食堂迅速推广，现已实现全覆盖。一些地方党政机关和大企业也去建行学习，推广使用手机订购系统。