(教育报道)新加坡学生肥胖问题严重,健康饮食将融入课程
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新加坡《联合早报》28日发表文章称,新加坡本地学生肥胖问题越来越严重。盛康保健计划推出一个试点项目,将健康饮食纳入学校课程,并鼓励学生从小培养健康的饮食习惯。
▲图像源网络。
文章摘录如下:
据新加坡教育部统计,当地主流学校超重和严重超重儿童的比例从2011年的11%上升到去年的13%。
政府决定明年在中国东北的两所小学为240名10到11岁的学生启动一个为期四周的试点项目。教师会将健康饮食融入核心课程,教会学生体验式解读食品标签和营养成分,从而改善饮食习惯。
该项目的细节将于今年下半年敲定,但预计儿童将记录他们吃的食物,研究人员将在2或3个月后进行跟踪,以了解他们的饮食习惯是否有任何变化。
这项研究的带头人之一是新加波健康集团区域医疗系统办公室健康促进和疾病预防主任王维明博士。他强调,这不是一个体重管理项目,而是教育他们正确的饮食习惯,不要经常吃某些食物。
他举了低脂酸奶为例。有些孩子可能认为它是健康的,但事实上它含有大量的糖。“肥胖是糖尿病的主要原因之一。如果学生能从小培养健康的饮食习惯,防止孩子超重,这将有助于预防或延缓慢性病的发生。”
这个试点项目的结果预计将于明年年底公布。
来源|中国新闻网
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